浅谈丙烯酰胺对人体健康的影响

• 作者: 宋晓明 王军波 肖颖
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 营养保健
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2003.06.017

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋晓明	北京大学公共卫生学院	16	130	7.0	11.0
2	王军波	北京大学公共卫生学院	78	731	16.0	23.0
3	肖颖	北京大学公共卫生学院	49	1004	16.0	31.0