超临界流体萃取技术及在特色农产品深加工中的应用

• 作者: 于明 张谦 过利敏
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界萃取技术原理 萃取条件 特色农产品
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 353-357
• 页数: 5页
• 分类号: TS205.9
• 字数: 3750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2003.06.010

摘要

在介绍超临界萃取技术的研究概况、技术原理和特点的基础上,重点对比了特色农产品天然产物的超临界萃取条件、萃取率及其产品的应用领域;并展望未来前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于明	新疆农科院粮作所	13	120	6.0	10.0
2	张谦	新疆农科院粮作所	16	211	8.0	14.0
3	过利敏	新疆农科院粮作所	8	141	5.0	8.0