家蝇工程虫保健品的毒理学评价

• 作者: 宋立江 张俊刚 王庭欣 秦淑珍 蒋东升 赵文 郭金铭 马晓彤
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: R9
• 语种: 中文

摘要

家蝇工程虫是工厂化生产的家蝇幼虫,是经过培养和特殊处理,提取其中的几丁质并转化为壳聚糖,使其中含较多的昆虫蛋白和壳聚糖成分,具有免疫调节、抗疲劳、抗辐射、降血脂、降血压、降血糖、保肝、抗衰老等生物学作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋东升	河北省疾病预防控制中心毒理科	45	179	8.0	11.0
2	宋立江	河北省疾病预防控制中心毒理科	40	170	8.0	11.0
3	郭金铭	河北省疾病预防控制中心毒理科	44	207	9.0	13.0
4	张俊刚	河北省疾病预防控制中心毒理科	40	149	8.0	10.0
5	秦淑珍	河北省疾病预防控制中心毒理科	16	52	4.0	7.0
6	马晓彤	河北省疾病预防控制中心毒理科	13	77	5.0	8.0
7	王庭欣	河北省疾病预防控制中心毒理科	14	72	5.0	8.0
8	赵文	河北省疾病预防控制中心毒理科	14	72	5.0	8.0