肉品中有害物的残留、成因及管理对策

• 作者: 王炜
• 来源期刊: 肉品卫生
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 语种: 中文

摘要

为了适应畜牧业发展新阶段的需要和加入WTO的形势,提高畜产品质量安全水平,增强市场竞争力,保护居民食肉安全,对畜产品质量要求越来越高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王炜		2	0	0.0	0.0