现代餐饮六化凸现

• 作者: 张建军
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮行业 产经营 营销管理 消费服务 中国 发展趋势
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

伴随着我国经济的迅猛发展，餐饮业尤其表现出弓虽劲的发展势头，成为“入世”后新的经济增长点。现阶段的餐饮行业，在生产经营、营销管理、消费服务诸方面呈现出新的发展趋势。