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表儿茶素和儿茶素中羟基的选择性保护
表儿茶素
儿茶素
多酚化合物
羟基保护
儿茶中儿茶素的反相HPLC测定
儿茶素
反相高效液相色谱
爽喉片中儿茶素的含量测定
儿茶素
高效液相色谱
液相色谱-串联质谱法测定植物油中的6种儿茶素
液相色谱-串联质谱法
植物油
儿茶素
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 儿茶素溶于油新技术
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 儿茶素 油溶解 纤维浸含 茶叶 有效成分 利用
年,卷(期) 2003,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16
页数 1页 分类号 TS202.3
字数 语种
DOI
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
儿茶素
油溶解
纤维浸含
茶叶
有效成分
利用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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5
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