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摘要:
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"丝瓜"糖条的制作
'丝瓜'糖条
硬化
糖煮
烘干
冬瓜高产高效栽培技术探究
冬瓜
高产高效
栽培技术
阿里红口香糖的制作工艺研究
阿里红
口香糖
胶基
响应面法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 冬瓜糖的制作
来源期刊 乡镇企业 学科 工学
关键词 冬瓜糖 原料 硬化处理 漂洗 糖煮 上糖衣 成品质量
年,卷(期) 2003,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号 TS255.41
字数 语种 中文
DOI
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
冬瓜糖
原料
硬化处理
漂洗
糖煮
上糖衣
成品质量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
乡镇企业
月刊
1004-1559
CN 43-1158/F
湖南省人民政府第四办公楼
出版文献量(篇)
822
总下载数(次)
0
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