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"OK"豉香鱼的烹法及关键
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摘要：
"OK"豉香鱼是我们酒店新推出的一道特色菜肴.色泽油亮,豉香浓郁,酥烂滑嫩,口味酸甜,清鲜适口.自创制以来,深受广大食客青睐.下面就介绍其烹制方法及技术关键.
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期刊影响力
烹调知识
主办单位：
太原市商业经济学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5783
CN：
14-1087/TS
开本：
大16开
出版地：
山西太原新建路155号（市政府院内2号楼4层）
邮发代号：
22-16
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
1584
总下载数（次）
1
总被引数（次）
193
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