中国北方游牧民族的饮食文化与艺术创作

• 作者: 张景明
• 来源期刊: 饮食文化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 中国 北方游牧民族 饮食文化 艺术创作 饮食器 造型
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 52-58
• 页数: 7页
• 分类号: TS971

摘要

中国北方游牧民族在进行艺术创作时，在许多情况下是通过饮食这一物质载体来反映的，如饮食器的造型和装饰艺术。同时，在烹饪和宴饮过程中，都能使艺术创作在饮食制作和饮食行为中表现出来，这是物质文化和精神文化互相结合的一个例证。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张景明	大连大学艺术研究院	56	115	6.0	7.0