箭鱼加工技术

• 作者: 姜景田 李东占 李洪延
• 来源期刊: 海鲜世界
• 学科: 工学
• 关键词: 箭鱼 加工技术 原料采购 延绳钓方法
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.126

摘要

箭鱼(xiphias gladius linnaeus)属大型深海鱼类，分布于大西洋、印度洋及太平洋海域，主要采用延绳钓方法捕获，所获个体大多在10～100kg之间，100kg以上的较少。箭鱼最大个体体长可达5m，重达400kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜景田		28	25	3.0	4.0
2	李洪延		9	1	1.0	1.0
3	李东占		13	13	2.0	3.0