袋装可吸果冻的生产工艺和质量控制

• 作者: 林庆
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 袋装 可吸 酸性 果冻 质量问题
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 软饮料
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2004.03.012

摘要

介绍了袋装可吸果冻的生产工艺、产品标准、常见的质量问题和解决方法.