有机氮用量对香料烟香味物质及产量品质的影响

• 作者: 刘国顺 尹永强 张为民 王延亭 符云鹏
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 香料烟 有机氮 香味物质 产量 品质
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 436-440
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 3028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2340.2004.04.017

摘要

1999-2001年在新疆呼图壁县和察布查尔县研究了有机氮用量对香料烟产量、产值、香气物质含量和感官质量的影响.结果表明:有机氮用量对香料烟有机酸、赖百当类、类胡萝卜素类含量影响较大,而对类西柏烷类含量影响较小.察布查尔县香料烟中有机酸、类胡萝卜素、赖百当类物质含量以及香味物质总量以50%有机氮处理为最高,呼图壁县香料烟中有机酸、赖百当类物质含量和香味物质总量以75%有机氮处理为最高.有机氮用量对香料烟产量的影响因产地土壤条件不同而有差异,但两地不同处理之间产量的差异均未达到显著水平;产值均以50%有机氮处理为最高.评吸结果表明,在新疆有机氮用量占氮用量的50%有利于提高香料烟的香气,降低刺激性和杂气.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国顺	河南农业大学农学院	184	3757	33.0	52.0
2	符云鹏	河南农业大学农学院	58	496	14.0	20.0
3	尹永强	河南农业大学农学院	2	62	2.0	2.0
4	王延亭		1	16	1.0	1.0