21世纪营养学研究的新课题--免疫营养学的研究

• 作者: 佟建明 冯焱
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 生物学
• 关键词: 细胞因子 免疫调节 营养代谢
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: Q493
• 字数: 4884字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2004.01.010

摘要

细胞因子主要由免疫细胞分泌的、能调节细胞功能的小分子多肽物质.在免疫应答过程中,细胞因子对于细胞间相互信号传导、细胞生长和分化及调控机体物质代谢方面具有重要作用.细胞因子种类很多,本文主要就几类主要细胞因子白细胞介素(IL)、干扰素(IFN-α、β、γ)、肿瘤坏死因子(TNF-α、β)、集落刺激因子(G-CSF)对动物免疫调节.以及细胞因子对蛋白质、脂肪、糖代谢、矿物质和维生素方面进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	佟建明	中国农业科学院畜牧研究所	181	2079	24.0	36.0
2	冯焱	中国农业科学院畜牧研究所	14	144	7.0	12.0