分子营养学在营养学科中的运用

• 作者: 齐雪英
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 医学
• 关键词: 分子营养学 营养学科 学科交叉 创新与运用
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 所属期刊栏目: 学术探讨
• 页码范围: 300-301
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 字数: 4766字
• 语种: 中文

摘要

随着人们对生活质量要求的提高,营养学也应社会需求逐步发展起来. 多年来,营养学在带给社会大众健康生活的讯息之外,也在不断创新和发展,力求解密更多人类营养学信息,将更多的营养学知识带给大众. 分子营养学作为营养学和分子生物学及其他众多学科交叉和创新的结果,已经作为一个新兴学科,不断在营养学科中发挥巨大的作用.