新颖蔬菜--绿塔花菜

• 作者: 宓国雄
• 来源期刊: 宁波农业科技
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 优良种苗
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

绿塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种蔬菜,也称为翡翠塔花菜(图见封三),属绿花菜类型,原产于欧洲意大利、法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种.该品种花球由花蕾簇生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔,蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性,故又名"翡翠塔".绿塔花菜质地脆爽、风味清香、宜鲜食和速冻加工.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宓国雄	宁波市农业科学研究院蔬菜研究所	9	1	1.0	1.0