动物小肽营养研究新进展

• 作者: 孙忠保 阎宏
• 来源期刊: 宁夏农学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小肽 氨基酸 营养 吸收
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 80-84
• 页数: 5页
• 分类号: S828.5
• 字数: 5300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0747.2004.02.020

摘要

小肽(sp)是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物,是动物的重要营养.小肽的吸收除小肠外,对于反刍动物,瘤胃、皱胃是主要的吸收部位,其转运机制与氨基酸明显不同.小肽的吸收具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点,有降低游离氨基酸的吸收竞争、促进氨基酸的吸收等作用.小肽还能促进蛋白质的合成和矿物质元素的吸收等.蛋白质、消化酶、饲料贮存条件、小肽的性质等影响小肽的释放、吸收、代谢.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阎宏	宁夏大学农学院动物科学系	38	348	11.0	17.0
2	孙忠保	宁夏大学农学院动物科学系	3	37	3.0	3.0