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摘要:
小肽(sp)是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物,是动物的重要营养.小肽的吸收除小肠外,对于反刍动物,瘤胃、皱胃是主要的吸收部位,其转运机制与氨基酸明显不同.小肽的吸收具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点,有降低游离氨基酸的吸收竞争、促进氨基酸的吸收等作用.小肽还能促进蛋白质的合成和矿物质元素的吸收等.蛋白质、消化酶、饲料贮存条件、小肽的性质等影响小肽的释放、吸收、代谢.
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文献信息
篇名 动物小肽营养研究新进展
来源期刊 宁夏农学院学报 学科 农学
关键词 小肽 氨基酸 营养 吸收
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 80-84
页数 5页 分类号 S828.5
字数 5300字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-0747.2004.02.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 阎宏 宁夏大学农学院动物科学系 38 348 11.0 17.0
2 孙忠保 宁夏大学农学院动物科学系 3 37 3.0 3.0
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节点文献
小肽
氨基酸
营养
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