医食同源 茶显异功——有关日本茶与健康研究的最新动向

• 作者: 王镇恒
• 来源期刊: 茶报
• 学科: 工学
• 关键词: 日本 茶 健康 抗癌作用 抗动脉硬化作用 脑梗塞 抗过敏作用 抗炎症作用
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: TS272

摘要

自古以来“医食同源”之说已深入人心，人们越来越关注饮食与疾病预防的关系。随着世界文明的进步，癌症、心血管疾病等“现代病”的死亡率高居不下，现代医学尚无法有效遏制这些疾病，这时人们越来越关注良好的饮食习惯和疾病预防研究。众所周知，日本是仅次于中

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王镇恒		12	15	2.0	3.0