超临界CO2对酵母菌生长状况影响的研究

• 作者: 林安 林春绵 钱俊青 陈小龙
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 酵母生长 糖代谢 影响
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 394-398
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 2527字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2004.03.025

摘要

为将超临界CO2作为生物转化的介质,考察了其对微生物生长特性的影响.以酵母菌为对象,研究了其种子液经不同压力的超临界CO2处理和处理不同时间后,接种培养的糖利用状况,以及在不同培养条件下的生长状况.结果表明,超临界CO2对酵母菌的生长有明显影响,主要表现为处理后的酵母总的糖利用与细胞生长速率减慢,代谢性能也有所变化,并随超临界CO2的压力及处理时间的不同而不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱俊青	浙江工业大学生物与环境工程学院	120	1046	17.0	25.0
2	林春绵	浙江工业大学生物与环境工程学院	124	1530	20.0	32.0
3	陈小龙	浙江工业大学生物与环境工程学院	55	411	11.0	18.0
4	林安	浙江工业大学生物与环境工程学院	1	7	1.0	1.0