钙对苹果果实过氧化物酶、β-1,3-葡聚糖合成酶和β-1,3-葡聚糖分解酶活性的影响

• 作者: 周卫 陈见晖
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 钙 过氧化物酶 丙二醛 β-1,3-葡聚糖合成酶 β-1,3-葡聚糖分解酶
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料·节水灌溉
• 页码范围: 400-405
• 页数: 6页
• 分类号: S6
• 字数: 5766字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2004.03.015

摘要

采用贮藏实验与果实薄片培养实验相结合的方法,研究了钙素对苹果果实β-1,3-葡聚糖合成酶、β-1,3-葡聚糖分解酶和过氧化物酶(POD)的活性及对丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明,与对照比较,幼果期喷钙显著降低了苹果苦痘病发病率,POD和β-1,3-葡聚糖合成酶的活性增加,β-1,3-葡聚糖分解酶活性和MDA含量降低;果实薄片培养中,与低钙处理比较,高钙处理POD和β-1,3-葡聚糖合成酶的活性增加,β-1,3-葡聚糖分解酶活性和MDA含量下降.说明苹果果实生理变化与钙素营养关系密切,果实钙营养不足导致氧自由基清除能力下降和细胞壁分解加快,是缺钙导致苹果果实生理失调的主要原因.