小麦内生多黏类芽孢杆菌hu-4产β-1,3-葡聚糖酶发酵工艺研究

• 作者: 刘安邦 周伏忠 宁萌 王刚 陈国参
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 小麦内生多黏类芽孢杆菌 发酵工艺
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 页码范围: 1050-1053
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2008.09.013

摘要

对产β-1,3-葡聚糖酶小麦内生多黏类芽孢杆菌(Paenibacillus Polymyxa)hu-4的产酶工艺进行了研究,通过正交实验建立和优化了hu-4菌株的发酵产酶培养基,确立了最佳发酵工艺,结果表明,以蛋白胨1.8%,酵母膏0.6%,玉米浆1.2%,酵母葡聚糖0.5%,矿质元素混合溶液0.5%为其最佳发酵培养基构成,pH值7.0;在温度32℃,转速200 r/min,接种量2%的工艺条件下,发酵周期为36～38 h,产酶效果较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周伏忠		40	194	7.0	12.0
5	王刚	河南大学生命科学学院	81	619	14.0	21.0
6	陈国参		22	110	7.0	9.0
10	刘安邦		12	80	6.0	8.0