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玻璃瓶装巴氏杀菌奶微生物指标的控制
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摘要：
通过控制原料奶的卫生指标,采取预杀菌及超巴氏杀菌工艺,并使用空气除菌过滤系统,可有效控制巴氏杀菌奶的微生物指标,延长产品保质期.
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巴氏杀菌乳
贮存
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货架期
几种杀菌剂在微生物控制方面的应用
微生物
氧化性杀菌剂
循环水系统
评价土壤质量的微生物指标及其研究方法
土壤质量
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研究方法
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关键词云
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研究主题发展历程
节点文献
牛奶
巴氏杀菌
微生物
控制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广西畜牧兽医
主办单位：
广西壮族自治区畜牧总站
广西畜牧兽医学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-5235
CN：
45-1163/S
开本：
16开
出版地：
广西南宁市秀灵路 广西大学东校内
邮发代号：
48-107
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
4161
总下载数（次）
0
总被引数（次）
5765
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