喷雾干燥现状及展望

• 作者: 姚学勇 张文孝 王玉德
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 喷雾干燥 喷嘴 雾化 干燥塔
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 机械与设计
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4550字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2004.06.013

摘要

概述了我国各种类型喷雾干燥的发展状况以及与国外的差距,简述了料液雾化机理、物化性能及喷雾干燥理论研究和设计方法的最新进展,并对今后的发展方向提出了建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文孝		32	262	8.0	15.0
2	姚学勇		3	76	2.0	3.0