黄曲霉毒素M1的危害、污染现状及检测方法进展

• 作者: 张东升 蔡建荣 蔡正森 赵春城 赵晓联
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 黄曲霉毒素M1 危害 检测
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 专题报告
• 页码范围: 266-269
• 页数: 4页
• 分类号: R996.1
• 字数: 5350字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2004.03.002

摘要

本文针对黄曲霉毒素M1的理化特性、危害、产生及防治进行了总结,详细介绍了黄曲霉毒素M1的四类检测方法,并进行了比较,同时展望了检测方法的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵春城		10	252	8.0	10.0
2	蔡建荣		12	314	10.0	12.0
3	赵晓联		30	669	15.0	25.0
4	张东升		7	255	7.0	7.0
5	蔡正森		13	232	8.0	13.0