啤酒苦味质的测定与控制

• 作者: 周吉涛 张静 王学阁 袁华
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: TS262
• 字数: 565字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2004.05.018

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周吉涛		6	1	1.0	1.0
2	张静		4	1	1.0	1.0
3	王学阁		2	0	0.0	0.0
4	袁华		2	0	0.0	0.0