金色香槟

• 作者: 江山
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 文化特征 香槟酒 葡萄酒 酒文化 法国
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

约翰·施特劳斯的《香槟波尔卡》是普通法国民众聚会和收获葡萄的欢庆晚会上必备的曲目。施特劳斯在这首长度为两分半钟的曲子里，设计了14声模拟香槟酒开启时的爆响声，其欢快的气氛正是香槟酒文化特征的充分展示。