安徽大学中老年人膳食营养知识、态度、行为的调查

• 作者: 倪进发 刘剑波 刘志荣
• 来源期刊: 中国校医
• 学科: 医学
• 关键词: 营养 卫生教育 知识 态度 行为
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 疾病控制
• 页码范围: 350-351
• 页数: 2页
• 分类号: R193
• 字数: 2342字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7062.2004.04.041

摘要

目的了解安徽大学中老年教职工及家属的营养知识、态度、行为状况,为今后的营养健康教育提供参考依据.方法采用K-A-P问卷方式对152名中老年职工及家属进行营养知识、态度和饮食行为的调查.结果安徽大学中老年职工及家属的膳食营养知识、态度、行为的水平较高,行为良好,与高等院校的知识水平相符合.对营养了解较为欠缺;喜食咸味的比例较高;接受营养卫生工作者的膳食营养指导愿望较为强烈.结论加强卫生工作者的膳食营养指导,增加人与人的交流,以提高营养知识水平,建立良好的饮食行为,促进营养健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪进发	安徽医科大学公共卫生学院	31	432	10.0	20.0
2	刘剑波		4	20	3.0	4.0
3	刘志荣		52	119	7.0	10.0