餐饮企业，以营销制胜市场

• 作者: 侯兵
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 餐饮企业 市场营销 科学管理制度 经营观念 销售观念 制约 程度 现象 保守 阶段
• 年，卷（期）: 2004,（11S）
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: G235

摘要

对市场营销缺少明晰与足够的认识，经营观念仍然停留在保守落后的销售观念阶段，在很大程度上制约企业科学管理制度的建立，这是目前餐饮企业中比较普遍存在的现象。