多糖的提取、分离与纯化

• 作者: 叶凯贞 王奎兰 谭志伟 黎碧娜
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 多糖 提取 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 专题报告与综述
• 页码范围: 144-145
• 页数: 2页
• 分类号: TS23
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2004.03.055

摘要

介绍了动物,植物和菌类多糖的提取方法,并针对粗多糖中所含的杂质不同,采用不同的方法加以去除,以达到多糖与杂质的分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎碧娜	广东工业大学轻工化工学院	28	457	12.0	20.0
2	叶凯贞	广东工业大学轻工化工学院	8	238	6.0	8.0
3	谭志伟	广东工业大学轻工化工学院	9	196	5.0	9.0
4	王奎兰	广东工业大学轻工化工学院	3	175	3.0	3.0