米糠日粮添加酶制剂对雏鹅胰腺和食糜酶活性的影响

• 作者: 刘根桃 艾晓杰 郑元林 韩正康
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 畜牧学 消化酶活性 酶制剂 米糠 雏鹅
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7|S835.5
• 字数: 3180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2004.06.014

摘要

将16只7日龄雏鹅,随机分成对照组和试验组.饲以米糠(占30%)基础日粮,试验组添加0.2%的浙江产品粗酶制剂.试验期为2周,21日龄扑杀,采取胰腺组织和小肠食糜,测定其中的消化酶活性和pH值.结果显示:与对照相比较,酶制剂使雏鹅:①胰腺组织中蛋白酶活性低7.43%(P＜0.05),空肠中高14.06%(P＜0.05);②胰腺组织中脂肪酶活性低27.20% (P＜0.01),空肠和回肠食糜脂肪酶活性分别低28.57% (P＜0.05)和13.64% (P＜0.05);③胰腺组织中淀粉酶活性变化不大,十二指肠活性高17.29% (P＜0.05),回肠低14.08% (P＞0.05);④各段小肠食糜 pH 值变化不大 (P ＞0.05).以上结果表明:酶制剂通过作用于米糠日粮中的抗营养因子,解除了抗营养效应,提高了十二指肠食糜中淀粉酶和空肠食糜中蛋白酶的活性,加强了对碳水化合物及其他营养物质的消化与吸收,从而提高了饲料的转化效率,促进了雏鹅的生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩正康	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	130	2887	29.0	47.0
2	艾晓杰	上海交通大学农业与生物学院动物科学系	89	943	19.0	25.0
3	郑元林	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	19	194	8.0	13.0
4	刘根桃	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	9	80	5.0	8.0