粗酶制剂对雏鹅胰腺及小肠食糜消化酶活性和pH值的影响

• 作者: 艾晓杰 韩正康
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酶制剂 雏鹅 消化酶活性 pH
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧与兽医
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7|S852.2
• 字数: 2522字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5684.2001.03.027

摘要

将18只7日龄雏鹅随机分成对照组和试验组.饲喂大麦(占45%)基础日粮,试验组添加0.1%的 Biokyowa 粗酶制剂.21日龄时宰杀,测定胰腺组织和小肠食糜消化酶活性和pH值.结果为:试验组雏鹅胰腺组织中淀粉酶活性比对照低42.83%(P<0.01),十二指肠、空肠、回肠食糜淀粉酶活性分别比对照高31.84%(P<0.01)、59.94%(P<0.01)和21.08%(P<0.01);试验组雏鹅空肠食糜脂肪酶活性比对照低 41.94%(P<0.05),回肠食糜蛋白酶活性比对照低28.50%(P<0.05);各段小肠食糜 pH 值均显著下降(P<0.05).以上结果表明:酶制剂通过解除饲料中β-葡聚糖的抗营养作用,提高了小肠食糜中淀粉酶的活性,加强了对碳水化合物及其它营养物质的消化与吸收,从而提高了饲料的转化效率,有利于雏鹅的生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩正康	南京农业大学农业部	130	2887	29.0	47.0
2	艾晓杰	上海交通大学农学院动物科学系	89	943	19.0	25.0