固定化Penicillium sp.ZD-Z1降解壳聚糖的研究

• 作者: 肖玉良 郑连英 隋斯光
• 来源期刊: 浙江大学学报(工学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 聚氨酯泡沫 固定化 Penicillium sp.ZD-Z1
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 生物工程、化学工程、环境工程
• 页码范围: 1217-1221
• 页数: 5页
• 分类号: TQ925
• 字数: 3627字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3785/j.issn.1008-973X.2004.09.025

摘要

采用六种不同的载体对Penicillium sp.ZD-Z1菌进行了固定化,多孔聚氨酯泡沫固定化效果最佳.在固定化生物反应器中同时产酶和降解壳聚糖,确定了菌体固定化的最佳条件为: 载体用量为0.4g载体/50 mL培养基、pH为5.0、摇瓶培养48h;在30℃、通气量为0.1m3/h条件下,连续进行18批同时产酶降解试验.结果发现,壳聚糖酶活力和壳聚糖降解效率保持稳定,每批产生的壳聚糖酶活力可达0.128 U/mL以上,壳聚糖的黏均分子量可以降解到4 kDa以下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑连英	浙江大学生物工程研究所	31	484	13.0	21.0
2	肖玉良	浙江大学生物工程研究所	3	10	3.0	3.0
3	隋斯光	浙江大学生物工程研究所	5	83	4.0	5.0