畜禽肌肉、内脏及虾中氯霉素残留量的检测技术研究

• 作者: 文玉雪 方从容 杨大进 王玉莲 王竹天 蒋定国
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 畜禽 氯霉素 虾 兽药残留
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 198-201
• 页数: 4页
• 分类号: R155.51|TS207.5
• 字数: 3109字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2004.02.017

摘要

目的快速、简便、灵敏地监测畜禽肌肉、内脏及虾中的氯霉素残留.方法建立了高效液相色谱法快速检测技术.动物组织中的氯霉素用乙酸乙酯在超声波振荡下提取3次,提取液经脱水、浓缩,再用0.5mol/L高氯酸溶液溶解浓缩瓶中残留物、沉淀蛋白质,以正己烷去除脂溶性杂质,经0.45μm滤膜过滤后供HPLC测定含量.结果本方法的线性范围为0.1～2.0μg/ml,肌肉的最低检出浓度为1.6μg/kg,内脏为3.2μg/kg,在20～100μg/kg的加标水平时,方法平均回收率为82.1%～96.6%,相对标准偏差为4.5%～9.3%.结论该方法适用范围广,回收率高,检测限低,简单易行,易于在基层推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨大进	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	79	837	16.0	25.0
2	王竹天	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	65	1143	17.0	31.0
3	王玉莲		10	41	3.0	6.0
4	蒋定国	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	18	291	10.0	17.0
5	方从容	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	29	235	9.0	14.0
6	文玉雪		3	33	2.0	3.0