基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
目的:为了解我区市售定型包装食品标识的标注情况.方法:采用随机抽样,选取本区54家不同规模的商店和12家餐饮业,调查其市售定型包装食品标识情况.结果:昌平区市售定型包装食品标识总体合格率为42.77%,本市高于外埠也高于进口食品,差别均有显著性(χ2=8.68,P<0.005;χ2=26.12,P<0.005).不同规模的商店及餐饮业,其销售的定型包装食品标识合格率具有统计学差异(χ2=60.35,P<0.005).被抽查的11大类食品中,进口食品、罐头、小食品、调味品、保健食品、饮料酒等标识合格率均较低,不合格原因主要为无厂名、无产地、无批号或代号、夸大或虚假宣传内容、无生产日期等.结论:应进一步依法加强食品标识的监督管理.
推荐文章
烘焙食品门店零售包装特征研究
烘焙食品
门店零售
业态特性
包装
2006年万州区市售食品卫生抽检结果分析
市售食品
卫生
抽检
结果分析
昌平区生态清洁小流域建设的实践与思考
水土保持
生态清洁小流域
生态修复
北京
菏泽市市售定型包装食品标签状况调查
定型包装
食品标鉴
卫生监督
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 昌平区市售定型包装食品标识现况调查
来源期刊 中国医学杂志 学科 医学
关键词 食品 定型包装 食品标识
年,卷(期) 2004,(3) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 104-107
页数 4页 分类号 R242
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张崛 40 255 10.0 13.0
2 刘国蓉 25 59 6.0 7.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (1)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1998(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2004(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
食品
定型包装
食品标识
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国医学杂志
月刊
1684-5846
72-2002/R
深圳市龙岗区坪山东纵路445号
chi
出版文献量(篇)
2771
总下载数(次)
9
论文1v1指导