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昌平区市售定型包装食品标识现况调查
昌平区市售定型包装食品标识现况调查
作者:
刘国蓉
张崛
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
食品
定型包装
食品标识
摘要:
目的:为了解我区市售定型包装食品标识的标注情况.方法:采用随机抽样,选取本区54家不同规模的商店和12家餐饮业,调查其市售定型包装食品标识情况.结果:昌平区市售定型包装食品标识总体合格率为42.77%,本市高于外埠也高于进口食品,差别均有显著性(χ2=8.68,P<0.005;χ2=26.12,P<0.005).不同规模的商店及餐饮业,其销售的定型包装食品标识合格率具有统计学差异(χ2=60.35,P<0.005).被抽查的11大类食品中,进口食品、罐头、小食品、调味品、保健食品、饮料酒等标识合格率均较低,不合格原因主要为无厂名、无产地、无批号或代号、夸大或虚假宣传内容、无生产日期等.结论:应进一步依法加强食品标识的监督管理.
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内容分析
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内容分析
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关键词热度
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(/年)
文献信息
篇名
昌平区市售定型包装食品标识现况调查
来源期刊
中国医学杂志
学科
医学
关键词
食品
定型包装
食品标识
年,卷(期)
2004,(3)
所属期刊栏目
综述
研究方向
页码范围
104-107
页数
4页
分类号
R242
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
张崛
40
255
10.0
13.0
2
刘国蓉
25
59
6.0
7.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(1)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
1998(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2004(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
食品
定型包装
食品标识
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国医学杂志
主办单位:
中华科学技术出版社
出版周期:
月刊
ISSN:
1684-5846
CN:
72-2002/R
开本:
出版地:
深圳市龙岗区坪山东纵路445号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
2771
总下载数(次)
9
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