烹饪高职教育专业设置与课程结构体系改革构想

• 作者: 田秀红
• 来源期刊: 中华创新教育
• 学科: 教育
• 关键词: 专业设置 课程结构体系 改革
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: G4
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田秀红	河北师大餐旅系	5	54	2.0	5.0