交叉学科在啤酒质量管理中的应用

• 作者: 王荣青
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 经济
• 关键词: 青岛啤酒二厂 质量管理 继续教育 管理创新 档案管理 技术创新
• 年，卷（期）: pjkjb_2004,（3）
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

青啤二厂品质管理部是负责全厂新产品开发、工艺管理、质量检验的技术部门.部门工程技术人员大部分是学习食品工程、发酵工程、生物工程、工业分析、食品分析.为适应知识经济浪潮的挑战,工程技术人员们根据自身的特点及爱好,进行了继续教育方面的学习.涉及法律、经济统计、英语、档案管理、企业管理、信息技术等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王荣青		10	3	1.0	1.0