食品包装特色的包装工程课程体系建设探析

• 作者: 孟宪军 张佰清 程玉来
• 来源期刊: 株洲工学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 课程体系建设 包装工程 食品包装
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 包装教育与教学
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: G642.3
• 字数: 2315字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9833.2004.05.027

摘要

以培养和造就应用型人才为目标,分析了食品包装业的人才需求以及食品对包装的特殊要求,探讨了具有食品包装特色的包装工程课程体系建设.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟宪军	沈阳农业大学食品学院	338	5732	40.0	57.0
2	程玉来	沈阳农业大学食品学院	51	333	9.0	15.0
3	张佰清	沈阳农业大学食品学院	94	470	12.0	17.0