天福号——创新铸就品牌

• 作者: 秦玲
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 经济
• 关键词: 北京 天福号食品厂 食品工业 品牌战略 市场竞争 产品质量
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

北京市天福号食品厂是中华老字号企业，前身是始创于乾隆3年的天福号酱肉铺，曾作为清王朝的贡品而享誉京城。西方的经济学家认为一个企业发展周期应为20年，然而有着260多年历史的老字号，又是什么原因能在激烈的市场竞争中立于不败之地?记者采访了北京天福号食品厂厂长赵长才得到了答案。