做道素食刮刮油

• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 医学
• 关键词: 燕麦 红薯 山药 玉米 食物 健康 苹果
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

燕麦 具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，容易被人体吸收，且因热量低，既有利于减肥，又更适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。