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文献信息
篇名 玉米片生产工艺技术研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 玉米片 生产工艺 玉米粉 产品质量 老化
年,卷(期) 2004,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 19
页数 1页 分类号 TS213.4
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研究主题发展历程
节点文献
玉米片
生产工艺
玉米粉
产品质量
老化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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