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文献信息
| 篇名 | 国际禽肉产品的发展方向 | ||
| 来源期刊 | 农产品加工 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 禽肉产品开发 发展方向 禽血 肠羽粉 鸡骨 肥肝 功能性肉制品 | ||
| 年，卷（期） | ncpjgb_2004,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 15 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | S879 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
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禽肉产品开发
发展方向
禽血
肠羽粉
鸡骨
肥肝
功能性肉制品
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相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
开本：
大16开
出版地：
山西省太原市新建路59号
邮发代号：
22-121 22-19
创刊时间：
2002
语种：
chi
出版文献量（篇）
12617
总下载数（次）
11
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