我国水产品冷藏链的现状与发展方向

• 作者: 朱富强 陈坚
• 来源期刊: 制冷
• 关键词: 水产品 冷藏链 HACCP规范 发展方向
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: S983.220.2|S984|TS205
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9180.2001.03.007

摘要

本文简要介绍了水产品冷藏链的现状.进一步对我国今后水产品冷藏链发展方向作了探索,并提出了明确的意见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坚		10	71	5.0	8.0
2	朱富强		10	71	5.0	8.0