我国水产品质量安全问题与对策建议

• 作者: 姜启军 张聪
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 水产品 质量安全 监管
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 水产渔业
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: S512.104
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2010.03.19

摘要

改革开放以来,随着经济的飞速发展、社会的进步、生活水平的提高,城乡居民保健意识不断增强,居民对水产品的需求也越来越大.但是,近年来不断发生的水产品质量安全事件,充分暴露出我国水产品质量安全的诸多问题.水产品的质量安全,直接关系到消费者的身心健康.提高水产品的质量安全,保障我国居民的身体健康,必须加紧完善水产品安全与质量体系建设,全面提高我国水产品的质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜启军	上海海洋大学经济管理学院	55	340	12.0	16.0
2	张聪	上海海洋大学经济管理学院	8	108	6.0	8.0