我国水产品质量安全问题及对策

• 作者: 刘欢 王国聘
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 水产品 质量安全 问题 对策
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 水产渔业
• 页码范围: 1239-1242,1281
• 页数: 5页
• 分类号: TS254.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2013.11.23

摘要

近年来,我国水产品质量安全事件时有发生,对渔业的健康发展造成严重的影响.水产品的质量安全不仅影响到渔业的可持续发展,也直接关系到消费者的身体健康,其已成为我国最为关注的焦点之一.从养殖环境、渔药及饲料投放、行业标准、监管措施、养殖技术、生产者素质等方面分析了我国水产品质量安全问题产生的主要原因,阐述了解决水产品质量安全问题的现实意义,并提出了相应的解决措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国聘		11	38	4.0	6.0
2	刘欢	南京林业大学人文社会科学学院	4	21	2.0	4.0