糖果类加工

• 来源期刊: 食品信息与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 低糖果脯 加工工艺 浸糖 口香糖 荷叶 研制 火龙果 佛手瓜 金银花
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: TS255

摘要

火龙果低糖果脯的加工工艺，佛手瓜脯真空浸糖加工工艺研究，荷叶金银花保健口香糖的研制。