巴西咖啡豆基因组图谱完成

• 作者: 丰度
• 来源期刊: 食品信息与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 巴西农研所 咖啡豆 基因组图谱 遗传基因
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 分类号: S571.2

摘要

巴西农研所对咖啡基因重组研究取得了重大成果。目前已完全弄清咖啡基因排列图，确认大部分的遗传基因的组成。研究课题的完成，使人为改变咖啡质量和增加生产力成为现实。科研人员认为，科研项目的成功，可以改变咖啡的价格、成本、质量和生产力，如可以通过基因重组控制生产，生产强香味、不含咖啡因的产品。确认咖啡的遗传图后，