脂肪酸对糖尿病模型大鼠血磷脂脂肪谱的影响

• 作者: 史继虹 史虹莉 方京冲 郭红卫
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食脂肪 多不饱和脂肪酸 血清磷脂脂肪酸 糖代谢
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 542-544
• 页数: 3页
• 分类号: R587.1
• 字数: 2087字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-0580.2004.05.015

摘要

目的观察富含n-6和n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)饲料对自发性2型糖尿病模型Otsuka Long-Evans Tokushima Fatty(OLETF)大鼠糖代谢及血清磷脂(S-PL)中脂肪酸(FA)组成的影响.方法将20只14周龄雄性OLETF大鼠随机分为2组.两组大鼠饲料总能量相同,其中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和PU-FA的百分含量亦相同,但分别富含n-6PUFA[41.6 mol/(100mol·脂肪)]和n-3PUFA[20.4 mol/(100mol·脂肪)],饮食干预10周.第24周时实施口服糖耐量试验(OGTT)、胰岛素水平测定和S-PL中FA组成测定.结果干预期间,两组大鼠总进食量及体重增长无显著性差异;干预后OGTT及胰岛素水平测定表明,n-3组相对于n-6组具有较好的胰岛素敏感性.n-3组大鼠S-PL中18:1(n-9)、MUFA总量、18:2(n-6)、各n-3系PUPA百分含量较n-6组高,n-6PUFA总量、20:4(n-6)百分含量较低.结论n-3PUFA的摄入相对于n-6PUFA对OLETF大鼠的糖代谢有益,OLETF大鼠S-PL的FA组成受到饲料中FA的影响,但并不是其直接反应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史虹莉	复旦大学附属华山医院糖尿病研究室	46	316	9.0	16.0
2	郭红卫	复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	93	724	16.0	23.0
3	方京冲	复旦大学附属华山医院糖尿病研究室	16	104	7.0	9.0
4	史继虹	复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	3	13	2.0	3.0