完全脱乙酰度壳聚糖的制备及表征

• 作者: 丁纯梅 乔永波 宋庆平 尹鹏程 聂丽
• 来源期刊: 华东理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 完全脱乙酰度 相转移催化剂 制备 表征
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 296-299
• 页数: 4页
• 分类号: O636.1
• 字数: 2868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3080.2005.03.006

摘要

采用二甲亚砜-氢氧化钠为反应体系,水为相转移催化剂,研究了相转移催化剂用量、甲壳素与氢氧化钠的质量比(投料比)、反应温度、反应时间、表面活性剂用量等因素对制备完全脱乙酰度壳聚糖的影响.结果表明:在催化剂用量为1.5 mL,反应温度为130 °C、投料比为1∶2(m∶m)、反应时间为3 h,每100 g甲壳素中加入5 g十六烷基三甲基溴化铵阳离子表面活性剂,可制得完全脱乙酰度的壳聚糖.用红外光谱(IR)、X-光电子能谱(XPS)对完全脱乙酰度壳聚糖的结构进行了表征,结果表明:壳聚糖分子中的-NHCOCH3已全部转为-NH2.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹鹏程	安徽工程科技学院生化系	6	30	3.0	5.0
2	丁纯梅	安徽工程科技学院生化系	45	397	12.0	17.0
3	宋庆平	安徽工程科技学院生化系	41	405	13.0	18.0
4	乔永波	安徽工程科技学院生化系	3	54	3.0	3.0
5	聂丽	安徽工程科技学院生化系	1	10	1.0	1.0