葛根素对胃蛋白酶部分性质的影响

• 作者: 刁家志 刘克武 刘鑫 喻东 李佳 胡源 赵巍 陆珊 雷芳
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 胃蛋白酶 葛根素 抑制作用 紫外光谱 荧光光谱
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 704-707
• 页数: 4页
• 分类号: Q556
• 字数: 3027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2005.06.008

摘要

考察葛根素对胃蛋白酶的抑制作用,并通过紫外光谱法和荧光光谱法研究葛根素与胃蛋白酶的结合方式.以1/v对抑制剂量用Dixon作图法得出ki值为0.51×10-3 mol/L,抑制剂类型为非竞争性抑制.葛根素与胃蛋白酶分子结合形成稳定缔合物,从而改变后者分子构象,使胃蛋白酶的紫外吸收差谱迅速增强,特征荧光峰产生静态淬灭.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷芳	四川大学生命科学学院	10	87	5.0	9.0
2	李佳	四川大学生命科学学院	108	822	15.0	24.0
3	刘鑫	四川大学生命科学学院	55	315	10.0	16.0
4	刘克武	四川大学生命科学学院	64	914	18.0	26.0
5	胡源	四川大学生命科学学院	14	85	5.0	9.0
6	喻东	四川大学生命科学学院	31	579	13.0	23.0
7	赵巍	四川大学生命科学学院	25	137	9.0	10.0
8	刁家志	四川大学生命科学学院	6	65	5.0	6.0
9	陆珊	四川大学生命科学学院	4	44	4.0	4.0