牛至油对肉鸭增重和屠宰性能影响

• 作者: 蔡汉乔 陈会良
• 来源期刊: 中兽医学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 牛至油 肉鸭 增重 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: S858.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8655.2005.02.005

摘要

选用1日龄樱桃谷肉鸭100只,雌雄各半随机分为试验组和对照组,每组50只.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.02%的10%牛至油预混剂,试验期42天.在试验结束时,每组随机抽取15只肉鸭(公、母各半)进行屠宰测定.结果表明:试验组平均日增重比对照组增加4.95g,提高9.70%(P<0.05);饲料转化率提高6.56%(P<0.05);屠宰率、全净堂率、胸肌率和腿肌率分别提高2.45%、1.49%、2.88%和4.05%(P>0.05),腹脂率降低7.96%(P<0.05).结论:在肉鸭日粮中添加牛至油,可提高肉鸭增重和降低腹脂率.