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摘要:
南方人素来讲究饮食、进补,所谓“食在广东”更是有口皆碑,而其中的汤,更是食在广东的主项。对于南方人而言,一年四季煲“靓汤”可是“家常便饭”。“煲汤”既是一种丈化,也是一门学问。当中的配搭及如何煲一锅有裨益的“靓汤”可谓博大精深。
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文献信息
篇名 营养健康的“方便汤”
来源期刊 质量与市场:采购 学科 经济
关键词 进补 饮食 营养健康 煲汤 四季 广东 学问 南方
年,卷(期) 2005,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21-22
页数 2页 分类号 F426.82
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进补
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营养健康
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广东
学问
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研究起点
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期刊影响力
质量与市场:采购
月刊
44-1389/F
广州市机场北岗贝路枫溪苑203号702室
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